Blog de Rebecka

Salud, Calidad, Confianza

Proyecto Europeo – Save Food

Cada año se pierde casi 50% de los alimentos a lo largo de la cadena agroalimentaria. Europa quiere hacer a los europeos más sensibles hacia el consumo sin sentido y que los alimentos vuelvan a tener el valor que tenían antes.

Hace un tiempo escribí sobre el proyecto europeo – Save Food, y la semana pasada leí un artículo en La Vanguardia sobre este mismo tema.

Cada año se tira a la basura alimentos por un valor superior a los 250 euros por persona y año (según Save Food), según los expertos, debido a unos hábitos de consumo completamente irracionales de comprar y tirar. Estas cifras poco éticas de desperdicio, también hay que contrastarlas con el número creciente de gente que pasa hambre en el mundo y que ya supera los mil millones.

El consumo ha cambiado y ya no damos el valor a los alimentos que antes. Hace apenas 30 años, a nadie se le hubiera ocurrido tirar un trozo de pan porque había perdido su frescura. Si se ponía duro, no había problema: o se hacían tostadas, o migas, o torrijas o se echaba a la sopa… Hoy en día en la UE se tiran cada año tres millones de toneladas de pan por el mero hecho de que se hornea un 20% más por la creencia de que no hay peor publicidad que una estantería vacía.

En easyDinner intentamos siempre hacer máximo uso de los alimentos y por eso un producto muchas veces es
ingrediente en más que una receta. La alimentación y los alimentos son importantes y debemos valorar esa fuente de energía y vida.

Sólo tenemos un cuerpo, cuídalo bien!

Comida completa, sana y equilibrada a Domicilio – www.easyDinner.es 

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Un saludo,

Rebecka

noviembre 14, 2011 - Posted by | Uncategorized

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